![]() ![]() ![]() ORMAN KULAĞI MANTARI
![]() |
|||||||||
![]() ![]() ![]() |
|||||||||
|
|||||||||
Auricularia Mantarı (Auricularia Polytricha) Çin’de en meşhur mantar türleri arasındadır.
Auricularia spp. kültürüne ait ilk çalışmalar M.Ö. 200-300 yıllarında Çin'de başlamıştır, .ı dönemde mantarların yağmurlu mevsimlerde devrik ağaçların üzerinde ortaya çıktığı ve yılın 6 ı gelişmesini sürdürdüğü belirtilmektedir. Kütüklere açılan kertiklere mantar dokusunun eleştirilmesi biçimindeki üretim sistemi M.S. 1000 yılında yine Çin'de uygulanmıştır (10).
Auricularia spp. yetiştiriciliği Çin, Tayvan, Güney Kore, Japonya, Tayland ve Hindistan bi Güneydoğu Asya ülkelerinde uzun yıllar önemli bir tarım kolu olarak yer almış, son yıllarda besin değeri ve tıbbi özellikleri açısından önemi anlaşıldıktan sonra, üretimi hızla Avrupa veAmerika'da yaygınlaşmıştır.
|
|||||||||
Neden Auricularia Mantarı Tüketilmelidir?
|
|||||||||
• Hipoglisemik: %3 luk polysakkarit ekstresinin kan glukozunu düşürdüğü, glukoz toleransını arttırdığı,açlık ve tokluk kan şekerini ,insulini düsürdüğü gösterilmistir.
|
|||||||||
2000 yılından itibaren işletmemiz tarafından üretim tesislerimizde üretilmektedir.
|
|||||||||
AURICULARIA - POLYTRICHA ÜRÜNLERİMİZ |
|||||||||
![]() EN DOĞAL HALİYLE ÜRETİYORUZ
|
|||||||||
2000 yılından bu yana hijyenik ve modern isletmemizde Auricularia ve diger tibbi mantar türlerinin üretimi ve arastirmasi yapilmaktadir. Türkiyenin mantarcilik üssü olan Agromantarcilik, konusunda uzman ziraat mühendislerinin kontrol ve denetiminde üretim yapmakta TÜBITAK ve Üniversitelerle ortak çalismalar yaparak ürün çesitliligini gelstirmektedir.
|
|||||||||
|
|||||||||
AURICULARIA MANTARININ YAN ETKİLERİ YOKTUR | |||||||||
Bazı hassas bünyeye sahip kişilerde ilk kullanımda 1-2 gün sürebilen hafif mide bulantısı, baş dönmesi,gibi semptomlar görülebilir. Gebelik sırasında, emzirme, ya da gebe kalmaya çalışan kadınlar Aşırı tüketimden kaçınmalıdır.
|
|||||||||
HERKES KULLANABİLİR Mİ? |
|||||||||
Yemeklik Mantar olarakda kullanılmaktadır hericium mantarı toksik değildir, vücutta birikim yapmaz. Gebelik sırasında, emzirme, ya da gebe kalmaya çalışan kadınların Aşırı tüketimden kaçınması gerekir. Günlük 6-15 gr kuru Auricularia 1 litre suda kaynatılarak 2-3 kere de içilir veya çorba şeklinde tüketilebilinir. Günlük 30 gr. taze Auricularia sabah ve akşam yenir.
|
|||||||||
Makale ve Araştırmalar
|
|||||||||
1. ^ Misaki, A.; Kakuta, M.; Sasaki, T.; Tanaka, M.; Miyaji, H. (1981). "Studies on interrelation of structure and antitumor effects of polysaccharides: antitumor action of periodate-modified, branched (1→3)-β-D-glucan of Auricularia auricula-judae, and other polysaccharides containing (1→3)-glycosidic linkages". Carbohydrate Research 92 (1): 115–29. doi:10.1016/S0008-6215(00)85986-8. PMID 7196285.
|
|||||||||
Bu sitede yer alan bilgiler tedavi, teşhis veya tıbbi öneri niteliği taşımamaktadır. Tamamı, bilgi vermek maksadıyla halka açık kaynaklardan alınmıştır. Tıbbi mantarlar ilaç değildir. Tedavi amacıyla değil, beslenme ve tedaviye yardımcı olaması amacıyla kullanılır. Doktorunuza danışmadan kullanmayınız. |
|||||||||